Adam Xavier :

Bonjour. La cuisine est un art à part entière. Je suis traiteur et spécialisé dans la sculpture des fruits et légumes. Cet art originaire d'Asie est le plus pratiqué en Thaïlande. Fruits et légumes sont sculptés pour décorer les plats mais aussi à l'occasion de réceptions ou pour des offrandes aux moines, ce qui confère à la sculpture des légumes ou des fruits un caractère spirituel.